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Peposo

Cód. Barras: CN-05

Da coleção Alba 2017, típica receita de
Florença na Itália. Carne temperada com
pimentas, em cozimento lento e a fogo baixo
para lograr este particular sabor e maciez.

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R$ 64,00
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Massas Pissani

1. Ferver numa panela de 3 a 4 litros de água aproximadamente com uma colher de sopa de sal.
 
2. Depois que a água começar a ferver, coloque cada peça de massa, uma a uma ainda congelada na panela 
 
3. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos e então retire com espumadeira. 
 


Pissani indica servir suas massas apenas com manteigas saborizada, azeites ou com um pouco de molho de sua preferência. 

Conservação

em geladeira de 0ºC a 8ºC por 7 dias.
em congelador a -18ºC por 60 dias. 

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